標題: [中式食譜] 酥炸生蠔 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-18 12:01 PM     標題: 酥炸生蠔

【材料】
7 A) p: m, h8 V+ X! owww1.tvboxnow.com生蠔十二
" V5 O6 G  ?% A4 C8 U4 L+ _/ g" U公仔箱論壇生薑三片
" b( _* w' S: Z0 z青蔥二條tvb now,tvbnow,bttvb( C- x) P$ S9 T4 O
幼鹽二茶匙www1.tvboxnow.com3 W+ G) G8 e, h% d
生粉二湯匙
' D4 C1 {4 F* O8 {$ h" @: Wwww1.tvboxnow.com白飯二湯匙
) s8 h+ [8 k+ U3 uwww1.tvboxnow.com芫茜一湯匙
. ?) A5 ^& j1 K8 l( Hwww1.tvboxnow.com
! T  J# ]5 x' ]. Z3 `【醃蠔料】
' p  `8 v" p, F; {0 y" }+ r+ K公仔箱論壇薑汁一茶匙公仔箱論壇# t. j# {/ k  a: b
紹酒一茶匙/ @) |% @, `3 N0 k& V$ Q  J
幼鹽四分一茶匙公仔箱論壇5 j, s' J; z; \& L- Y
砂糖四分一茶匙
6 z) u+ @& O- ?. ]- e' _
+ ^; B! |* f, c) N. X* U$ _www1.tvboxnow.com【脆漿料】
7 t/ C- y6 P0 O( a4 n" {, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉八湯匙; I+ g5 ^: v. o7 O
糯米粉二湯匙公仔箱論壇, n; p+ k) q' s! n6 _# O; o
發粉二茶匙www1.tvboxnow.com+ I. d6 S: d- M& k) G# ~& c! P/ l
泡打粉四分一茶匙
5 t- L2 b  [) G2 o' c' e; l清水八湯匙
( z8 I2 s0 L( c6 x  ]! otvb now,tvbnow,bttvb生油一湯匙(後下)www1.tvboxnow.com, M8 p8 V) t7 J; p- u6 t. m. q# W. P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y- H7 j9 ^# T( |1 n1 b3 q
【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g6 j3 w( Y9 C
(一)脆漿料拌勻半小時後，加入生油拌勻，待用。公仔箱論壇" K; G  [* ]( d+ z& S& G8 W
(二)用鹽一茶匙及生粉二湯匙洗淨生蠔，再用一茶匙鹽及二湯匙飯再一次洗淨生蠔。www1.tvboxnow.com2 ~+ |; Y6 i9 C* g+ U/ c
(三)燒沸半鑊水，將薑、蔥及生蠔快速放入飛水半分鐘，見蠔唇張開，立刻取出，抹乾水分，與醃料拌勻，醃約二十分鐘。- X' L( _5 d4 g& T1 Y
(四)將每隻生蠔均勻撲上生粉，再沾脆漿，放入沸油內炸金黃熟透，上碟。
8 J9 \2 _- i' l/ X5 `tvb now,tvbnow,bttvb(五)食時蘸上淮鹽或汁。

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