標題: [中式食譜] 炸蟹蓋麵 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-18 12:10 PM     標題: 炸蟹蓋麵

材料: 青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤
2 S$ x: I& W! e' n7 M2 |  U* E公仔箱論壇蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E3 }1 I! _( H) L) Q# ]- ]/ x

* `# |" f: R2 {" l. X0 K# |製法:   1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入
$ v' n3 h0 U1 B* B3 Q2 d3 mwww1.tvboxnow.com     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起tvb now,tvbnow,bttvb0 h; I3 N3 N" |+ _
     瀝乾，置於盤中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S$ C9 m- H* F' Z0 B

  K5 F' |: P/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用( a$ Z: {3 Y7 |1 U5 M3 m8 T" u9 l* T
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  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，公仔箱論壇7 m1 K0 f9 n( ?* f
     用鍋蓋燜1分鐘後熄火. k" h' t0 z8 A" W8 [  O7 F3 X% Z

% X; K4 U7 h' m# c. H) \% twww1.tvboxnow.com  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
  G# g1 F8 l; H7 z公仔箱論壇     及麵上即可

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