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標題: [中式食譜] 香辣鰻魚炒飯 [打印本頁]

作者: net432 時間: 2007-10-19 11:36 AM 標題: 香辣鰻魚炒飯

材料：
蒜頭　兩小塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v! x4 @' {! K/ I- Y* O
洋蔥　半個tvb now,tvbnow,bttvb% ~5 f* R: F/ P$ @1 w. i/ f
雞蛋　一隻www1.tvboxnow.com' }1 I8 h1 x  N& s
鰻魚　一塊" k- i/ E, C, [  l) @6 y9 @$ j
紅辣椒粉tvb now,tvbnow,bttvb2 z) S* g& Z2 c7 J* i, N/ k
紹興酒
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做法：公仔箱論壇9 v3 k$ Q2 o& U$ z4 E" R
1.煲好一人份量白飯，待凍www1.tvboxnow.com. \' f  e6 W+ z
2.鰻魚切粒
3.雞蛋發散，炒成蛋皮(像omelet般)，切成絲www1.tvboxnow.com6 R0 W7 l; K) Z+ F
4.用生油爆香蒜粒洋蔥粒! n! p4 R* E  R
5.加入鰻魚粒繼續炒tvb now,tvbnow,bttvb5 m6 j0 `9 x3 e5 V- u( P7 y/ g+ w
6.加入飯繼續炒
7.加鹽、紅辣椒粉及蛋絲繼續炒tvb now,tvbnow,bttvb! F! e- ^; V0 r. t# J8 P& D
8.加兩茶匙老抽及一湯匙紹興酒繼續炒' r- @5 [% e$ K% w
9.炒至顏色均勻

作者: hiroisme 時間: 2007-10-20 02:33 AM

yummy, tomoro can try new dish~~
thk for sharing

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