標題: [中式食譜] 辣炒茄子 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-12 03:46 AM     標題: 辣炒茄子


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蔥 30公克
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1.茄子切圓桶狀，放入油鍋中略炸，撈起備用。0 M. L1 x; L5 ~6 Q; ~. F! B. q
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2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。
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# b9 `/ ?& d0 [8 P/ Q9 A3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
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4.再放入作法1炸過的茄子和所有調味料快炒均勻即可。

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