標題: [中式食譜] 胡椒蟹 [打印本頁]

---

作者: zactlion1899    時間: 2007-10-19 03:30 PM     標題: 胡椒蟹

胡椒蟹www1.tvboxnow.com+ O) x4 \* C! v  X. _- {3 I
材料：蟹一隻，乾蔥茸2茶匙，蒜茸2茶匙，蝦米（切碎），指天椒2隻，黑胡椒碎1湯匙，酒1茶匙，牛油10g，生粉1湯匙。
/ A$ H8 B- ^- u/ H( C- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：醬油1湯匙，蠔油1湯匙，雞粉1茶匙，水2湯匙。www1.tvboxnow.com; H! n8 P' E1 L2 h, H1 o
做法：
& [: P6 n. K% Y蟹洗淨斬件，上生粉放入熱油炸至熟盛起，備用。用2湯匙油將乾蔥茸、蒜茸、蝦米、紅辣椒、黑椒、炒香，加入蟹件，灒酒，下調味料炒勻，加入牛油拌炒，蓋上鑊蓋焗4分鐘，完成。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0