標題:
[美食介紹]
夜市吃透透／簡單卻溫馨的豬血湯.. 傳承四十年的古早味
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2011-11-12 07:46 PM
標題:
夜市吃透透／簡單卻溫馨的豬血湯.. 傳承四十年的古早味
1 ^# g0 F' ^6 O0 y
www1.tvboxnow.com2 b7 p0 u6 R, z/ z
鮮嫩的台灣傳統小吃｢豬血湯｣，用料不手軟，放入滿滿的韭菜及豬血，看似油膩的湯頭，喝上一口完全感覺不到它的油膩感，而且越喝越滑順爽口。﹝圖／記者巫安妮攝﹞
: S5 i0 {; x5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ T0 C! b6 F$ w
記者巫安妮／新北市報導
9 W( d8 v/ x' q$ ^: M
冷冷的天最適合來碗熱呼呼的湯頭，不只能溫暖你的胃，也能滿足你的心靈，傳統簡單的古早味，不須華麗裝潢，一台小餐車上就可以滿載台灣道地的傳統小吃。
R/ }0 ?$ t: h, }; d
" u8 z) x2 P0 }5 x# N" y4 b
已有三百年歷史的新莊老街，對很多人來說這裡充滿許多不同的回憶，一條街道上包含著老屋、古廟等，最重要的是，林立著許多老店等你去探索。
$ x8 T7 Y) |+ h& B
2 ]; L3 R% P% u2 F公仔箱論壇
位於新莊路上的214巷內，短短的一條街道內，販售著各式各樣的美味小吃，有間超過40年以上的無名豬血湯老店，給人溫馨感的老闆娘，用她熟練的動作製作一份份充滿媽媽古早味的美食。
+ @& z4 R) e0 ]4 G! ?www1.tvboxnow.com
' b/ a; v% g0 Q ntvb now,tvbnow,bttvb
2 R- t8 d0 i# `- a* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
▲認真的媽媽最美麗，客人點選好要品嚐的美食後，拿起筷子大把將米粉夾起，再淋上特製的滷汁及新鮮韭菜，傳統台灣小吃難怪成為夜市中最夯人氣美食。﹝圖／記者巫安妮攝﹞
公仔箱論壇$ B) @1 E+ X% h. Y# v
* Y6 H2 ?& i b1 L
這裡的人氣必點招牌｢豬血湯｣，放入滿滿的韭菜看似有點油膩感的湯頭，喝口湯，油而不膩且非常滑順爽口，搭配的豬血每塊都非常Q嫩沒有任何腥味。
/ F$ V* V8 \( h+ H* t: p
" P" }8 q! y6 ]8 ^9 J/ c' y, ~/ e公仔箱論壇
但你最好小心品嚐，因為豬血本身吸入滿滿的湯汁，一不小心，很容易被燙到。另外，搭配上軟硬適中的油飯，越嚼越越香。冷冷的天氣最適合一口湯一飯，這樣絕配組合真叫人滿足。
+ m8 I+ D0 L4 N; ~5 x% n. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www1.tvboxnow.com2 ^* z$ X/ \* G! a2 }0 c
/ r5 T9 {: s% F3 L: Jtvb now,tvbnow,bttvb
▲一口湯一口油飯，平價的銅板美食滿足許多人的味蕾。﹝圖／記者巫安妮攝﹞
' @, S1 C( q j8 R5 J2 T
9 H4 S- s( n$ @' l公仔箱論壇
傳統老街，隱藏許多超過10年以上的老店，都非常喜歡隱藏在你想不到的巷弄中，從外觀看起來非常簡單，但是裡面卻販售不簡單的傳統台灣美食，平價中帶著傳統的古早味，成為大家最愛的庶民美食。
tvb now,tvbnow,bttvb$ _" W2 Q& m) j
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
1 ^# g0 F' ^6 O0 y
