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標題: [中式食譜] 蕃茄銀耳粥 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2011-11-13 11:38 AM     標題: 蕃茄銀耳粥

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白木耳 8公克
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太白粉少許: v" b2 K4 {  ?* `/ p  ?6 O. a

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料理米酒少許tvb now,tvbnow,bttvb/ X' \) n7 X7 X- n5 _4 d! a
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【做  法】
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1.白木耳洗淨,泡水1小時後瀝乾,切小朵備用。
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5 |! a9 t6 }% `4 Q, F+ Jwww1.tvboxnow.com2.蟹腳肉洗淨,放入滾水中汆燙至變色,立即撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 S! u. W% I$ k* Z& B
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3.蕃茄洗淨,放入滾水中汆燙後去皮切塊;西洋芹洗淨,撕除老筋後切片;備用。www1.tvboxnow.com4 S+ h/ D- O2 i

+ ]( n# G& \9 z& D/ Q8 N4.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開,放入白飯和白木耳改小火加蓋煮約15分鐘,加入作法3續煮約10分鐘,再加入作法2煮勻,最後加入所有調味料調味即可。




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