標題: [中式食譜] 竹筍粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-13 11:40 AM     標題: 竹筍粥


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白米 150公克
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香菇 2朵
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蒜末 5公克
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鹽 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ t+ t$ i8 D1 q

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鮮雞粉 1/4小匙
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  D% X( F3 F  K, `0 Dwww1.tvboxnow.com1.白米洗淨泡水1小時後瀝乾水份備用。www1.tvboxnow.com) v! @% r  M  @' B
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2.綠竹筍洗淨去殼，放入滾水中汆燙一下，撈出瀝乾後切絲；香菇洗淨泡軟，切除蒂頭後切小丁；備用。5 @: {! g4 `9 n6 m% f- J9 U

0 {) S' p8 X  I2 Y3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蒜末和香菇丁小火爆香再加入豬絞肉，改中火續炒至變色，再依序加入高湯、白米和竹筍絲以中火煮至滾沸，改小火拌煮約30分鐘，再以所有調味料調味，最後加入芹菜末即可。

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