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標題: [中式食譜] 香草番茄煙肉燴白豆 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-11-14 06:56 AM     標題: 香草番茄煙肉燴白豆

材料tvb now,tvbnow,bttvb/ U6 b& [7 E1 u
煙腩肉 4塊、洋葱(切絲) 1個、罐頭水浸白豆(瀝乾)/罐頭番茄各 1罐、茄膏 2湯匙、清雞湯 1杯、白酒半杯、蒜頭 2粒、香草碎半茶匙、黃糖 1湯匙  [3 U. ?" j) _1 B& U0 ^+ ~

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1.煙腩肉切成小塊,備用。蒜頭切碎,備用。: X4 b9 N* p$ c7 o1 k
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2.燒熱鑄鐵鍋下油,下煙腩肉煎至出油,加蒜頭、洋葱絲炒至軟身,下茄膏、香草碎炒勻,加入白酒、番茄、清雞湯、黃糖、白豆煮滾,加蓋轉中低火煮 15分鐘即可。
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