標題:
[中式食譜]
海味煲仔飯
[打印本頁]
作者:
net432
時間:
2007-10-20 02:16 PM
標題:
海味煲仔飯
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K7 e& v6 x+ J' o& T3 i
2粒瑤柱 10隻蝦米
; _5 p4 Z; }$ w* [ Otvb now,tvbnow,bttvb
1隻吊片 4隻冬菇
$ Y4 p V; B* Z0 t( h Z
2杯米 2杯清水
www1.tvboxnow.com+ n5 ~) `9 ^2 Q' u! K# N
1 I: A' M4 ^5 C公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb X6 _* I) ]7 k: c
7 Q* [2 w' m7 ~. E5 ]
調味料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b$ }# F- {6 V+ G
少許鹽 少許胡椒粉
# G9 H, d0 }: Z; v/ z: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) O9 d) `, o, W+ N. r6 ?% n+ Q) rtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D$ a; d2 o/ E a9 S4 J
做法
G' l# L' _9 l7 q% p6 O
1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件.
1 W7 Q/ ?, d) k) p; i
2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲
: o L- _2 w( Y+ M5 X
3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用
; @4 \4 u. h: n( R
4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成.
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
