標題: [甜品] 怪味核桃仁 (圖解) [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-10-20 02:57 PM     標題: 怪味核桃仁 (圖解)

正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。. m, ], E2 S2 e- u5 _1 c- ~
　　據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：）
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　　1、幹核桃半斤（淨）。
, b& P; X7 |; z9 y' fwww1.tvboxnow.com　　2、白糖一兩半。tvb now,tvbnow,bttvb8 x7 J0 H7 {5 w4 U  t- |
　　3、辣椒粉兩大匙。www1.tvboxnow.com) o& E8 k% |* k4 k! W# P
　　4、花椒粉一咖啡匙。
5 R- j$ B' Y! m/ h, R, T. N* \　　5、甜面醬一匙。tvb now,tvbnow,bttvb# C$ p: D; v! Z8 f1 w
　　6、鹽一匙。
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- d( G0 Y& J8 ctvb now,tvbnow,bttvb　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb" E( t2 S! {; @. ~( x( w0 m/ H* T
　　1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W6 y* a1 E: s! ~% {) e( h
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　　2、掰成兩瓣。2 }7 j7 w9 ~  K7 j6 E, k
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　　3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。
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  o& T8 c( _$ O, p' C5 ?; F2 }　　4、撈出瀝油。
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　　5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。' O/ Q2 O9 b- Y7 S0 ]$ s
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& x- E# o8 |% `! b$ T6 o　　6、放入鹽、甜面醬炒香，炒至再次起大泡泡。
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' D; b( H# V% }. B( ?( ?1 R0 P2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。
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　　8、下核桃仁，不斷翻炒，使桃仁上果滿糖汁，關火，翻散。www1.tvboxnow.com0 J9 U+ e. d( e, [3 ?4 x
　　
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& A6 i" ]: k, @公仔箱論壇　　9、裝盤，晾涼後即可食用（冷卻後才會酥酥的）。  o" H0 n$ ~3 ~. |$ h8 B6 ^
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作者: char_char3000    時間: 2007-10-20 03:10 PM

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