標題: [中式食譜] 滷肉塊 [打印本頁]

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作者: starter    時間: 2011-11-17 03:41 PM     標題: 滷肉塊

材料:tvb now,tvbnow,bttvb9 o" |5 c3 {- [  H6 R) P& r# o' L
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豬後腿肉(瘦)400g,青蔥1支,紅蔥頭2-3顆,) l6 |/ P" {! @6 ?) t, B

+ t( [" ?" r$ Z8 j! Y* `/ L( T; t) K- Q調味料:www1.tvboxnow.com0 u; m  k1 Q+ s3 ]% T4 Y
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醬油2大匙,米酒2大匙,冰糖1大匙,鹽1/4茶匙,
" o$ D' K+ R' E# h6 @* g2 R/ T5 C+ F; Swww1.tvboxnow.com白胡椒粉1/4茶匙,水200cc,公仔箱論壇/ ]  H3 c- b9 Z1 [( N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |, O) i* ~) J
步驟:
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1.豬後腿肉去除肥肉及筋,切成約3cm的塊狀www1.tvboxnow.com1 J  ]7 k' u# X4 C
2.青蔥洗淨切大段,紅蔥頭切末5 P. v7 n8 }4 V( R' @
3.炒鍋中倒入1大匙油,油熱將紅蔥頭末放入炒香
. J' k6 {7 M. J0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.肉塊倒入拌炒至變色. K& S- D- E# B/ e
5.依序將所有調味料,青蔥段及水加入混合均勻煮至沸騰www1.tvboxnow.com2 g) Z2 i; U1 Z1 r- Y9 s  Y' m
6.蓋上鍋蓋小火燉煮25-30分鐘至肉軟爛即可
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