標題:
[中式食譜]
黨參乾煎蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-11-19 07:42 PM
標題:
黨參乾煎蝦
材料
公仔箱論壇, [: W" I: u4 B7 T: T
中蝦 300克、水 3湯匙、生粉/生粉水各適量、葱白 2條、薑（切小片） 1湯匙、黨參 30克
( P& K* |6 J+ Q4 _" g8 g7 b* W
& }& w0 J- X& @4 N7 F: @www1.tvboxnow.com
調味料
% U$ i# @7 D8 w8 H/ Gtvb now,tvbnow,bttvb
鹽 1/3茶匙、糖半茶匙、生抽半湯匙、紹興酒適量
{+ B; C8 v. ?8 h" A$ H3 {
% P0 M. ~$ ~$ W2 P( Ytvb now,tvbnow,bttvb
6 M2 H% d7 @4 v9 S- H$ r公仔箱論壇
做法
# }/ l. g/ C. i/ Pwww1.tvboxnow.com
1.黨參加入水，隔水以大火蒸半小時至黨參稍為軟身，切片，備用。
www1.tvboxnow.com- v& e* r0 W0 _2 H+ R. I2 s
* M2 `' H1 N: |0 Z! m7 m- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.蝦剪去鬚、腳，中間開背，除腸，拍上生粉撈勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s% ~/ V2 q0 l( i" ^; S
% I* n# L7 ~2 ~! B% Qtvb now,tvbnow,bttvb
3.燒滾油，放蝦炸約 3分鐘，邊炸邊攪拌，待蝦全熟至金黃色，盛起瀝油，備用。
8 S: s4 c) T- K
: O7 P( e ^/ S- n% ]5 v8 J
4.原鑊倒去油，下葱白、薑、黨參片、鹽、糖、生粉水，蝦回鑊，下紹興酒、生抽快炒數下，盛起即可上碟。
& D, }' B4 z# K, R% T/ bwww1.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
