標題: [中式食譜] 金華火腿蒸豆腐 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-21 01:21 PM     標題: 金華火腿蒸豆腐

材料  tvb now,tvbnow,bttvb  _' w9 k3 I: s$ {+ i
  1張 新鮮荷葉  8片 金華火腿tvb now,tvbnow,bttvb* Z5 k' U$ f! S8 I1 h" O* `1 ]
8隻 熟蝦仁  8片 豆腐www1.tvboxnow.com. |7 l$ s, I" j( k: J& q
1茶匙 芫茜  1茶匙 蔥粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [( V9 [: O- N' g. t" W5 c

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3 ~" }0 a7 M" n' X. u; w$ X調味料  ' y( L9 X8 m" _
  1/2杯 上湯  1茶匙 麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H* o$ j: t( l$ L" b# d; T
少許 鹽  少許 胡椒粉
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醃料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c& G( ?; h- g" t$ }% e
     
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做法  
" q! i8 B$ f+ T, @1 u公仔箱論壇  1. 將鮮荷葉洗淨去葉背面硬莖，修剪好所需大小，放入開水鍋略燙，撈起抹乾水份www1.tvboxnow.com$ j0 \2 I- w+ T& H. b6 n6 L
2. 將荷葉背面朝上平鋪上蒸籠，然後將熟蝦仁、金華火腿、豆腐片相間排列好再蓋上籠，隔水蒸6至8分鐘取出www1.tvboxnow.com, C2 W$ e5 l2 o
3. 將上湯煮滾再加入調味料煮勻，用少許生粉水埋芡，淋上已蒸熟豆腐面上，即可供食

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