標題: [中式食譜] 栗子燒雞 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-21 11:15 AM     標題: 栗子燒雞


' Z1 r( y4 ~& F6 T【材　 料】% J$ g$ j. A- `! p4 C: P
tvb now,tvbnow,bttvb9 m0 G. J1 }* Y9 d& N" Q& o: X
去骨雞腿2支
5 x) M% s+ p' h, D! P& U) v  qwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇7 V9 h) C5 N" |
乾栗子12顆公仔箱論壇5 g- g0 C0 f( V7 U1 e4 X
公仔箱論壇3 ]& M% K7 S: [
蒜頭2顆
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麵粉適量
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0 {, K6 X8 G" e7 d5 t5 X0 a/ U" Owww1.tvboxnow.com【調 味 料】, H0 b3 |$ w- [# _4 M, ~
1 g( c, k- N/ U2 l  g2 S
醬油2大匙
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水2杯www1.tvboxnow.com' E2 x! U& t# s1 E( Q+ }
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糖1大匙% w# \6 R* k' h) k

3 I1 L& T' N. j$ A3 |1 t& utvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
* D- o4 A. x2 Q' E. E' v) O  B/ x1 N3 s公仔箱論壇  F0 j9 l6 |5 `$ ^% W4 M
糖1/8小匙. W9 o6 u% s) L6 K2 D

! m; m! p- g; R( ?公仔箱論壇鹽1/8小匙公仔箱論壇: @# P- G4 S6 T0 U& r6 u8 u6 e5 ~
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醬油1小匙) R/ {. h# |$ k6 z1 C/ c

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, C$ e. K( u+ t1 y( c8 _www1.tvboxnow.com蛋白1/2個公仔箱論壇/ ?1 `! B, S& K

; [2 C* S2 w/ M3 |tvb now,tvbnow,bttvb太白粉1大匙
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【做　 法】
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1.乾栗子泡水2～3小時；蒜頭切末，備用。& D6 W; e+ X: Q$ [6 Q' }0 D
2.去骨雞腿洗淨切塊，以所有醃料抓勻醃約20分鐘，再沾麵粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W- c) }# x! S0 C" M9 i, s$ t2 Z
3.起油鍋，倒入六分滿的油，油熱至160℃，放入作法2的雞腿塊炸至表面酥脆，撈起瀝油備用。公仔箱論壇; {' u$ M0 D* \  c* N
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蒜末，再加入所有調味料煮至沸騰
$ Q* E( \! e) y$ W% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入作法3的雞腿塊、作法1的栗子，以小火燒至栗子鬆化即可。
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