標題: [中式食譜] 客家炒鴨腸 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-21 11:16 AM     標題: 客家炒鴨腸


$ e  I. }! j6 [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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鴨腸300公克公仔箱論壇2 }) N7 ?) L8 s3 u7 g5 o
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中芹100公克
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蒜頭2顆
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, R* S6 H' e6 |& twww1.tvboxnow.com薑絲30公克
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# \4 W, d( e0 {" x: `8 S, swww1.tvboxnow.com紅辣椒1支
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 i5 O9 p) F) m9 k8 }: ?3 E- r
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豆醬1大匙
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4 h1 F2 ]1 B1 m# x) ]) d' a4 u鹽少許( F1 Z. m$ i% [: t' h& I1 S# j

6 M4 b; T# u" @& ^【做　 法】公仔箱論壇; v$ L! v; P, m% @

$ W% J- p" w3 t6 v( p! r% O& ytvb now,tvbnow,bttvb1.鴨腸洗淨切小段；中芹摘除?子切段；蒜頭切碎；紅辣椒切碎，備用。
) x, u* f' Z) \, n2 b. D2.熱鍋，加少許油，爆香作法1的蒜碎、薑絲、紅辣椒碎及豆醬。
8 z1 n/ u+ I& N; L3 J+ h( ctvb now,tvbnow,bttvb3.再放入作法1的鴨腸炒熟，再加入芹菜拌炒均勻，加鹽、及糖調味即可。
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