標題: [中式食譜] 芹菜炒鴨腸 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-22 12:27 AM     標題: 芹菜炒鴨腸

【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l; j, ?3 Y5 i+ w* a! [  `, t
鴨腸  300公克www1.tvboxnow.com& `7 U- Z( c: v. {
鹹菜絲  40公克
4 s% s0 `$ ~5 l) L0 Xwww1.tvboxnow.com芹菜  75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z7 e( P+ p: `$ ~& E# E( j
紅蘿蔔  75公克
0 c$ E% A2 P7 r! j5 Jtvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g& E9 u# ^6 a# B
蔥  1根
3 K. V5 i4 I$ h& A) S0 R公仔箱論壇蒜頭  2顆
: n+ M+ M  @4 [  W5 W" G# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙
$ e2 E' x4 j  N4 Z6 V5 h+ a8 ^- M/ O公仔箱論壇【調味料】
2 r" m& a! B& |' |鹽  1小匙公仔箱論壇% }  b6 K6 c4 e; V: T' S/ n
雞精粉  1小匙
2 U" p* |& s8 D公仔箱論壇糖  1小匙
# D8 u& x/ t' t- e( ~胡椒粉  1小匙
& B1 `) G8 R: c3 Q8 ~" i' P公仔箱論壇米酒  少許
: Y7 f" l0 Y3 `7 y4 b/ j$ t; \- D& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' [2 m) M' n( Z0 a$ w, s8 l7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。
/ G( b5 v' D1 ^) j$ V! D( `$ T" y2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a! G$ \) V8 W% e- O2 _7 h7 z  d
3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。

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