標題: [中式食譜] 雜菜栗子茸酥皮包 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-11-24 02:45 PM     標題: 雜菜栗子茸酥皮包

材料
3 q& P# v) G/ m" j% P! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆笋（切粒）/法葱各 1條、甘笋（切粒） 1/4條、白菌（切粒）/鮮冬菇（切粒）各 1隻、燴栗子（切粒） 3粒、栗子茸 50克、忌廉/牛油清（已溶）各少許、酥皮 1塊公仔箱論壇1 g% l) h) d2 ~2 ^9 {
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3 i! ^* p* ?' D9 o* J: j公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb4 l" B+ m- a+ y/ ^
1.開大火燒熱鑊下油，加入蘆笋、甘笋、白菌、冬菇、栗子炒熟，備用。公仔箱論壇# A9 ^6 n" F8 A

0 Q7 ?. @. E- G$ ?/ l0 N0 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.鑊中加入栗子茸及忌廉，以中火煮勻，加入（ 1）煮至稠身，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 @  m( o5 g" c5 ?6 c! M' n$ `+ I
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3.酥皮上掃上牛油清，對摺後放上（ 2）包起，用法葱束着，如禮物包一樣。
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4.將栗子酥皮包放入預熱至 180℃焗爐，焗 8至 10分鐘至金黃色即成。
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; {, D4 S( J) i2 o0 E% twww1.tvboxnow.com貼士
" n: F, P4 k- J( _9 t; m1 B: k/ Htvb now,tvbnow,bttvb酥皮不可以接觸空氣太久，不然包時會很易碎，所以酥皮要即開即用。公仔箱論壇  A+ F8 g  c- _7 C: u9 A: m* k

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