標題: [甜品] 栗子芭菲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-11-24 02:46 PM     標題: 栗子芭菲

材料
3 z8 R. J. a% t; d6 wwww1.tvboxnow.com蛋白 20克、糖 40克、清水 10毫升、全脂忌廉 300克、栗子茸 50克tvb now,tvbnow,bttvb! |0 }- N6 N" S$ @) J" p4 L( s6 D
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做法
( m! S1 R' |3 V, _tvb now,tvbnow,bttvb1.煲中下糖及水，以大火煮溶。
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2.將蛋白打至半挺身，緩緩地加入（ 1），以打蛋器的慢速打至光滑。
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3.忌廉打至挺身，加入栗子茸，再加入（ 2），倒入長形盤中，放冰格雪 7-8小時，切長方形上碟即可。
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栗子茸可在蛋糕用品店買到。
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