標題: [生活小百科] 玉米抗衰 煮的時間越長越好 [打印本頁]

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作者: 施文婷    時間: 2011-11-25 12:41 PM     標題: 玉米抗衰 煮的時間越長越好

中醫認為，6 @  o. L1 _$ }2 ~2 P

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抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。www1.tvboxnow.com- |. K/ m  v4 X$ e
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1 ]# F! v) i- C$ C玉米性平味甘，
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# E0 l3 H  _% p" R1 Q* ~: Z有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，
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+ [' t5 w6 M! W1 T0 K3 |公仔箱論壇主治腹瀉、消化不良、水腫等。
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3 \: l9 x7 c9 n公仔箱論壇現代營養還分析出，
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1 N& t9 }0 g) p9 {1 c- }tvb now,tvbnow,bttvb玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，tvb now,tvbnow,bttvb3 L9 m, u& `% `) |# p

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1 z* ^: n. u5 q. J2 M- Jwww1.tvboxnow.com另外，研究指出，tvb now,tvbnow,bttvb; b1 u0 l! P1 C& X8 I2 l

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+ }' U# D$ B7 a* ?0 o) z0 h! U/ X& twww1.tvboxnow.com煮玉米時間越長，www1.tvboxnow.com& u2 J" V4 a' D7 ^: f) j
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抗衰老作用越好。www1.tvboxnow.com9 l' u. q+ b7 F# b1 g$ v3 ]2 V
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5 D" o' e1 D2 R9 `0 B& D9 Atvb now,tvbnow,bttvb玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:
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3 A& \# |3 e0 r) p' I; {0 _- E根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。
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1 N: n! P4 {9 n; U' c玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。www1.tvboxnow.com* Z" i1 F  A/ Z, c0 z. x! Y4 o' d
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; u1 f2 r& ?5 S" [  k) R! r0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、
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5 H9 _- A4 a; Wtvb now,tvbnow,bttvb玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。
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. |' G2 |( b" `+ d3 r" \, Z公仔箱論壇煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:
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從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，tvb now,tvbnow,bttvb5 J; x) o3 ]% _# ]4 ^

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其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。  z7 }4 D) G/ N( I: z# n$ a* _

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玉米的眾多功效:
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由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、
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老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A6 h  R: [8 J3 u) ^3 E+ K  t; h( G

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  Y- N5 }" V7 w1 r- Q! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.健脾益胃。www1.tvboxnow.com" Q3 K; I* c! ]8 D" W" e$ {' S3 e

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8 \/ d: L5 N! z/ r* F( cwww1.tvboxnow.com玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。! o# r5 O4 T7 X# _& d9 h
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2.抗衰老。
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6 z1 x; A, r' b$ U+ Z# L: W7 I# p& owww1.tvboxnow.com玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。　www1.tvboxnow.com3 c. ?, q  R& M! ]/ P* y
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% h- v: z4 [3 P$ e$ qwww1.tvboxnow.com3.防止便秘，防止動脈硬化。www1.tvboxnow.com" D/ ]# O! o0 P2 n, ]

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" `0 p- E1 R7 [' A) q" |" f玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，$ s' W! r+ X' x! B
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+ Y1 g  X# ?/ h# z- g5 I6 I$ gtvb now,tvbnow,bttvb其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。
. J2 t- ?, s) h  Gtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com6 A+ t$ {( i- _% Q8 `$ a( w* D: ]

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4.防癌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @& C. b5 \; G% ~
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9 |# G0 ^0 l, Owww1.tvboxnow.com玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。
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5.有美膚,護膚功效。  D1 }* a- `1 u  u$ O
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9 K1 f+ O5 J& W. j/ C2 _8 xwww1.tvboxnow.com玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、
7 `. n* z7 S, A/ k8 R. i' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; I% O% o1 I3 h5 a$ @心肌炎、維護皮膚健美有效。　
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& J. J) e* b+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6.降糖功效。! Z5 V7 _2 _& `

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8 U& \% y: J9 M1 ~玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～ 60克，加10倍的水，文火煎開，公仔箱論壇# _7 F* r7 i# x& l9 V# D( o

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每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。
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7.通便功效。公仔箱論壇% f" K$ r9 L# F0 u, J, _. u5 y$ Z

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玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。　　tvb now,tvbnow,bttvb! F" \* {2 D+ R# |+ W# d: g

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" s; @) r5 \4 v; V. @: Lwww1.tvboxnow.com雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。www1.tvboxnow.com4 }7 Q2 I6 F2 ?$ Q5 a

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作者: tallman184    時間: 2011-11-26 09:52 PM

感謝分享........公仔箱論壇" J! [' O4 p: x/ p1 _
對身體又健康

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