標題: [甜品] 五步自制美味冰激凌月饼 [打印本頁]

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作者: 10606    時間: 2007-10-23 02:24 AM     標題: 五步自制美味冰激凌月饼

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原料：巧克力150克、冰激凌160克、果酱28克。
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& }  X5 ?' x) x7 `+ L8 C1 ~& t9 g" W　　做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y0 O+ r' H1 S  U  Q* O

6 |  ?6 k. u$ ?# J3 e. Swww1.tvboxnow.com　　1.在锅里放入适量冷水，在其上架一个蒸架，把装了巧克力的容器搁到蒸架上。加热水至沸腾状态，视天气温度而定，沸腾加热5〜15分钟使其融化。
' o' m3 a* P3 b+ d" ~& Y6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 B% b2 M/ _* ]; k# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.用食品刷把融化的巧克力刷在果冻模里，果冻模周围一圈和底部都要刷均匀，共刷两层，厚度大概为0.3厘米。 公仔箱論壇$ F$ M7 p5 _1 z+ R/ ~" l

9 V  }, }8 ~$ q3 @  a4 s1 S6 S/ bwww1.tvboxnow.com　　3.待到果冻模里的巧克力干后，填入一半冰激凌，并放入适量果酱作夹心，最后再用冰激凌将果冻模封口，一直填到距离冻模口0.3厘米的位置。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O' t; C5 _! c: h$ f

0 N& r# o( @' l/ E1 E　　4. 把填好冰激凌的果冻模放入冰箱的冷冻柜，冷冻2个小时，冰激凌凝固后取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O! \) F& f' }8 ]

5 q& b" Z) z/ J* Q' e　　5 . 将融化的巧克力再刷到凝固的冰激凌上面，  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l* F7 z( y6 ]( m' i- R

5 m) b) H  r; c1 S* Z　　填平整个果冻模，放入冰箱冷冻直到巧克力凝固即可。取出的时候把果冻模反扣，就可以轻松地取出冰激凌月饼了。
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% Q# M, n) U" X; d# M; y. O( q3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　Tips:不用担心制作过程中巧克力浆会凝固，巧克力凝固需要一定的时间，即使凝固了，只需要用电吹风的热档吹吹，就会软化了。反之，用电吹风的冷风档，也能够帮涂在模子上的巧克力快速凝固。

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