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標題: [健康資訊] 汤汤水水家常菜,食膳养生调理体质,时有更新 [打印本頁]

作者: logo32    時間: 2011-11-27 05:23 PM     標題: 汤汤水水家常菜,食膳养生调理体质,时有更新

汤汤水水家常菜,食膳养生调理体质,时有更新(附图)+ S# Y( b6 c! ?

4 J" j# A3 D& j8 I; LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) |, L/ ]7 [, [! S: }昨晚又晚睡了,熬夜伤肝,易肝火盛,一煲清热滋润去肝火的汤水最合时宜~
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早早去街市看下有没有塘葛菜,塘葛菜是野菜,并不是时时都有~
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" ?2 n8 }$ M. ^1 y/ `公仔箱論壇恰好让我今天买到了哈~~所以准备煲塘葛菜生鱼汤6 U" q7 G% {5 n. ~! A

' {4 y' a) ]/ ^7 e5 v公仔箱論壇今天的是15元左右的快餐价格做的一菜一汤一饭后果~一人的午餐。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h1 B2 @" P0 o& I  X! {5 u. T

% o, j9 K4 q6 p, D两个人也是差不多这样的价格,就是煮饭多下点米,嗯,还是两人吃饭合算。) o+ o1 c5 h1 b1 I  X
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循例介绍一下主角哈哈!~~/ l$ D8 P. ^6 c7 T
塘葛菜,味甘性微寒入肝经、能清肝热,解肝郁。生鱼,生命力强盛、养阴通经活络。
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塘葛菜煲生鱼有养阴清热、健脾利水的功效,为适时靓汤。塘葛菜性味甘淡凉,功能清热利湿、凉血解毒;生鱼性味甘寒,功能养阴、健脾、利水,《医林篡要》谓其有“补心养阴,澄清肾水,行水渗湿,解毒去热”的作用。合而为汤,能导骨火、湿火、痰火从小便而解,且清凉滋润健脾胃、养心阴,则热退、痰消。tvb now,tvbnow,bttvb% g4 U" H6 \# ]/ f- b2 f

' ?( p1 e1 G1 ?( y. F4 U6 N6 {9 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @. S$ ]/ V' \/ L$ k( O; p
准备材料:塘葛菜100G ¥1公仔箱論壇7 P: b" x% `% Y+ ~) l
          生鱼一条约470G ¥8.58 T. @' A# Y3 W, Z" q  `8 _1 ^
          果皮(本来是用陈皮的,陈皮用完了没进货,先用些刚晒好的果皮,不够陈,所以不叫它陈皮)公仔箱論壇  _! p" F. b: M9 M8 B
红枣两颗,去核(枣核是燥的,我偷懒没去核)
5 E4 p( I* \0 T+ Z; Itvb now,tvbnow,bttvb生姜两三片www1.tvboxnow.com) ~7 Z* i4 g) W5 _

  ?5 r2 z, a" ?1 n公仔箱論壇塘葛菜用盐水泡30分钟,杀菌(-.-不知道有没有用,心里安慰下自己,反盐又不贵)
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市场买回来已经杀好的生鱼洗干外面那层滑滑的东西,多洗几次,用盐搓一下,冲洗干净
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0 }$ B! {7 ~1 C% x+ E公仔箱論壇生鱼要先煎一下。煎鱼的锅洗干净,擦干水,开火放油,油微热放几片姜片去鱼腥,剪过鱼的姜就不要了,鱼洗好也要弄干水,锅或鱼有生水水,油会弹起来,汤到皮肤,很痛的。鱼没弄干水煎的时候就会掉皮粘锅。公仔箱論壇6 Y: s: V- |) K: z: B% P
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所有食材一起冷水下煲,先大火煲至大滚,再小火煲一小时,再中大火滚5-10钟即可。




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