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昨晚又晚睡了，熬夜伤肝，易肝火盛，一煲清热滋润去肝火的汤水最合时宜~- M8 o9 Z: D, Y+ S2 y, r
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早早去街市看下有没有塘葛菜，塘葛菜是野菜，并不是时时都有~ 9 ~/ \ o& Z. g+ _1 t* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 u6 X/ k! l4 A恰好让我今天买到了哈~~所以准备煲塘葛菜生鱼汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G+ S& B- H: b: u2 @
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今天的是15元左右的快餐价格做的一菜一汤一饭后果~一人的午餐。公仔箱論壇6 h8 d6 x" \; s. k5 M5 f1 r
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两个人也是差不多这样的价格，就是煮饭多下点米，嗯，还是两人吃饭合算。公仔箱論壇# v7 x/ P4 ]" e- p
; B4 O% V, ^' ^" z" [( q0 s0 ]3 y循例介绍一下主角哈哈！~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R) g1 [0 `9 c/ w" o. N
塘葛菜，味甘性微寒入肝经、能清肝热，解肝郁。生鱼，生命力强盛、养阴通经活络。# W* }% V1 f* L% y
1 @8 ]! X" G+ d! J+ ^5 c公仔箱論壇塘葛菜煲生鱼有养阴清热、健脾利水的功效，为适时靓汤。塘葛菜性味甘淡凉，功能清热利湿、凉血解毒；生鱼性味甘寒，功能养阴、健脾、利水，《医林篡要》谓其有“补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热”的作用。合而为汤，能导骨火、湿火、痰火从小便而解，且清凉滋润健脾胃、养心阴，则热退、痰消。 , g( } { L* r" i3 x7 X $ Z v: U/ I0 S7 M7 J ' F0 q! I8 e$ F. M4 r: e% w+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。准备材料：塘葛菜100G ￥1 1 h5 W+ k( l) P' {% H2 I" W 生鱼一条约470G ￥8.5 ' `/ Q5 @4 Y* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 果皮（本来是用陈皮的，陈皮用完了没进货，先用些刚晒好的果皮，不够陈，所以不叫它陈皮）& s5 v4 L- d. Y6 D7 |' I
红枣两颗，去核（枣核是燥的，我偷懒没去核） % d- X! f8 V$ r8 q3 i公仔箱論壇生姜两三片 6 n3 L8 d8 j. O, y ; Y; `. L- \$ r' |tvb now,tvbnow,bttvb塘葛菜用盐水泡30分钟，杀菌（-.-不知道有没有用，心里安慰下自己，反盐又不贵） / r m# L( R* U! p) S2 x. f! c/ d2 j$ _* t1 g
市场买回来已经杀好的生鱼洗干外面那层滑滑的东西，多洗几次，用盐搓一下，冲洗干净7 e2 t& p1 A2 l' T1 m j% P' C
+ h `1 N4 V& t& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生鱼要先煎一下。煎鱼的锅洗干净，擦干水，开火放油，油微热放几片姜片去鱼腥，剪过鱼的姜就不要了，鱼洗好也要弄干水，锅或鱼有生水水，油会弹起来，汤到皮肤，很痛的。鱼没弄干水煎的时候就会掉皮粘锅。 8 k9 e J" B! w: y: |# E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `% L; r ~6 N( m0 Y1 }5 U1 v
所有食材一起冷水下煲，先大火煲至大滚，再小火煲一小时，再中大火滚5-10钟即可。
