標題: [中式食譜] 酥炸魚柳 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-27 07:01 PM     標題: 酥炸魚柳


% w# ]) c/ o, g! M+ ^2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \) U4 D9 z/ g+ P& H. N. c; M: y

4 r6 \! j, A( G9 N* B, c7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚片 180公克
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地瓜粉 適量www1.tvboxnow.com# c" X8 D  c3 H- \. [  o

" ?+ a8 u* ^( I3 ~% ]3 D5 j# u公仔箱論壇小蕃茄 適量
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8 e- `0 B" \+ ~/ W1 P. {2 S* ]- Dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】3 I9 O, Y3 `3 Z% K; t
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糖 1/2大匙www1.tvboxnow.com  C6 o& S* _; t7 d4 c+ B/ ?
公仔箱論壇' r$ [+ s0 K% S  ]
醬油 1大匙www1.tvboxnow.com9 x. a2 h6 d% A9 r
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醬油膏 1大匙
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熱開水 2大匙$ k0 M' g' M' {2 p/ e- f
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梅子醬 適量
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蕃茄碎 適量
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【醃　 料】
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鹽1/4小匙www1.tvboxnow.com- I7 s+ r, S0 F9 v
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糖 少許
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3 j4 U7 |* G+ l" V) I( s( r! e公仔箱論壇米酒 1大匙
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蛋液 1/3個
9 C9 b. M4 k- z3 b* Z( t) Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, S3 b' D. e+ W; V; C# _
蔥段 10公克
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5 c) }- w. }1 ?* n6 Z" ?) x薑片 10公克
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' ]( ^; v. f' D. I4 r/ _www1.tvboxnow.com【做　 法】
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1.鯛魚洗淨切條狀，加入所有醃料醃約10分鐘備用。
( ~1 o" T( M, r' ~) v) K: Bwww1.tvboxnow.com2.將作法1的魚條均勻沾裹上地瓜粉備用。公仔箱論壇3 n* k' }$ C2 L+ e$ m! F7 J
3.將所有調味料混合均勻呈沾醬備用。
8 e8 x4 ~$ Z+ T4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，放入作法2的魚條，以中火炸至魚條浮上油面撈起。
$ V5 Y$ a% `5 X# V. H. |; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.轉大火待油溫再升高，放入魚條續炸至表面酥脆，撈起瀝油盛盤，沾作法3的沾醬食用即可。3 ]& w9 M# {  {8 q& o

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