標題: [中式食譜] 酥炸魚柳 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-27 07:01 PM     標題: 酥炸魚柳

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【材　 料】公仔箱論壇1 w) S" a+ O( \% [6 u2 P4 a

( x# ]/ e7 W9 _& ~公仔箱論壇鯛魚片 180公克公仔箱論壇7 F9 ]- h/ Q! l* f0 @$ \9 i- S
www1.tvboxnow.com0 j4 \. q3 }- T3 a- z% G& p/ F
地瓜粉 適量
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# V4 n: G) n- Btvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄 適量公仔箱論壇" {: g8 z: H0 I3 Q2 U4 W. B
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【調 味 料】
6 a* f& o9 j( }公仔箱論壇公仔箱論壇$ D* g% d! ^) W9 }: f! S
糖 1/2大匙( E& t1 z8 ]6 [; Y! H% [" ?/ a

9 X2 \4 G& h0 D* l. @www1.tvboxnow.com醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ `$ Q& p& h- H- X: q. X% H# z8 C

6 j* v0 O7 x6 H6 y2 t醬油膏 1大匙
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$ x; Z% R1 \7 G# D5 `5 R+ h  P3 e熱開水 2大匙
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梅子醬 適量; `& S" X! [4 \4 I" Y3 c, r% O) z
www1.tvboxnow.com9 V' z- ?% z. N" ~3 p1 Y
蕃茄碎 適量
3 }% w, g! t9 l* M: x* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 S/ ~3 m0 b" a5 M【醃　 料】
2 R8 k" D( D* ?  q: k2 `( O公仔箱論壇www1.tvboxnow.com6 e9 j4 |0 S8 y, `! z
鹽1/4小匙
' G: E5 {! O0 R4 Xwww1.tvboxnow.com6 N* H+ l% [& ]/ \) B
糖 少許tvb now,tvbnow,bttvb# L  W& G4 Y: g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \; n. V) K7 o' p4 i) ^
米酒 1大匙
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2 B% t# Z5 T1 z3 b. [% q& u. [6 V公仔箱論壇蛋液 1/3個4 P/ e+ l5 R' P" J4 H0 U# {

: L0 E  h) I5 _6 Q' y2 e4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段 10公克+ m9 W# k$ i9 \8 L6 K

5 F# C% j; o; c/ P6 S4 ~: Wtvb now,tvbnow,bttvb薑片 10公克
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4 h8 N4 t7 b4 ?) |6 y公仔箱論壇【做　 法】
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; [- J& p  q' A; Y0 H1.鯛魚洗淨切條狀，加入所有醃料醃約10分鐘備用。
6 r0 \# R* M5 d# _公仔箱論壇2.將作法1的魚條均勻沾裹上地瓜粉備用。
. W2 h9 G4 J. w公仔箱論壇3.將所有調味料混合均勻呈沾醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb( R- y% s5 W! I6 O* b+ u
4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，放入作法2的魚條，以中火炸至魚條浮上油面撈起。
1 }# L' {4 @8 R+ U# m; rtvb now,tvbnow,bttvb5.轉大火待油溫再升高，放入魚條續炸至表面酥脆，撈起瀝油盛盤，沾作法3的沾醬食用即可。公仔箱論壇3 _( v7 i: H8 \6 N( I( [" P

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