標題: [中式食譜] 芹菜炒雙魷 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-27 07:05 PM     標題: 芹菜炒雙魷


4 C9 Q& Q( Y; ~; p+ `tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* O* u% U  p) j1 Q. q5 E* I% u/ g3 e# r( T, s- K% b( i
泡發魷魚 300公克
9 ]* R( m/ o  @! fwww1.tvboxnow.com
6 Z8 `$ L0 |8 G  |0 I$ m. rtvb now,tvbnow,bttvb透抽 300公克
, U& V7 B3 M; I2 ntvb now,tvbnow,bttvb: y* u/ ?" I# Z; k! r/ P
芹菜 400公克
, v$ e3 X+ c+ `" @7 m. |* O2 S1 k8 @公仔箱論壇
$ B+ ^2 H" ]4 k+ Z蒜末 10公克公仔箱論壇6 C5 B7 T$ T& G/ d  w

# g0 V! m; b2 V' ^www1.tvboxnow.com薑末 5公克
7 j: _. U2 b( P' p: dtvb now,tvbnow,bttvb
9 ~5 E- O! h, C; Q0 }4 jwww1.tvboxnow.com辣椒絲10公克
1 L: v- s: u5 n2 O4 k公仔箱論壇
% {. J" V! O: `5 g3 H+ h【調 味 料】
0 g( L0 K1 X. L1 G, Y, d+ J. o  Z" ~% b" G$ X8 ~9 M
鹽 1/4小匙
: f5 ~1 ?2 G% j8 p" g, L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" a- D- k* M# J9 e2 ?( L
糖 少許tvb now,tvbnow,bttvb, f$ g- u* U2 a2 J
公仔箱論壇/ U1 K( H( Q, }9 |
雞粉 1/4小匙& P1 J9 a9 c0 G. l, Z, ~$ ^  b
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米酒 1大匙
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$ i/ p$ _# b  q- }烏醋 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~1 I; U! x4 [3 Y0 p5 F
公仔箱論壇5 z4 K6 v- ?; t) Y
鮮美露 少許www1.tvboxnow.com9 f" l% J2 l/ J# `& f( N
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【做　 法】
  k" S& i3 P6 x/ x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- ]& [& H0 ^. b8 ]1 a' l4 x
1.泡發魷魚洗淨切片，表面切花刀；透抽去除內臟洗淨切片，表面切花刀；芹菜洗淨切段，備用。
! h) Q( \8 Z4 Z4 N2.將作法1的魷魚及透抽放入沸水中汆燙一下，撈起沖冷水備用。
% h! j' |1 T7 ~2 ?2 q. M3.熱鍋，加入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再放入作法2的魷魚及透抽炒數下。
3 B" n$ p; P' m1 y: [5 {: F公仔箱論壇4.加入辣椒絲、作法1的芹菜段及所有調味料炒勻即可。
" w* q: d& b9 e/ N3 \0 e, [公仔箱論壇

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