標題: [中式食譜] 酸白菜炒肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-28 01:47 PM     標題: 酸白菜炒肉

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【材　 料】
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豬肉片 150公克tvb now,tvbnow,bttvb& F$ {  d2 c& J- |, @

) x9 l, E3 e/ u公仔箱論壇酸白菜 80公克www1.tvboxnow.com+ F. t$ I, ?; r8 p9 O( S

3 ^( d1 ?+ p/ W1 D) Awww1.tvboxnow.com紅蘿蔔 少許
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" o5 c4 s1 O; W- u% Swww1.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇' N  m7 v( F2 p! M$ j& u( H8 e" S
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鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C7 I& l2 Q) \+ t% g3 c
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糖 1/8茶匙
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1 B- c* |) K3 \# H0 y; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】公仔箱論壇' a- e) S9 V5 I2 O, ?

( P, O: b1 d% y7 ewww1.tvboxnow.com蛋液 2茶匙
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鹽 1/4茶匙: }7 [: S9 {" {# R5 E, t
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醬油 1/4茶匙
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酒 1/2茶匙
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太白粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 w( `0 L7 c: X, J

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1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。
- T0 ?- \  v/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A3 C, Q& g8 ^6 P
3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。
! e4 ~$ i2 F1 @5 D2 x9 ?- \7 `6 @公仔箱論壇4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。

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