標題: [甜品] 榛子焦糖布丁 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-12-1 06:50 AM     標題: 榛子焦糖布丁

材料
3 p" F9 r7 E5 _% H2 U" }公仔箱論壇淡忌廉 240克、全蛋 80克、糖 30克、榛子醬 30克
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# P. T# A' D2 F; L; U. a7 r做法
( c" L( ^5 E( g+ T5 X1 k2 f, w1.將蛋、糖拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb* v- X' x9 j  f6 q

1 z& V; C; {% P1 ?公仔箱論壇2.煲內加入淡忌廉、榛子醬，拌勻以慢火煮熱，倒入（ 1）中拌勻，隔渣後倒入杯中。
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( U: ^) n8 R- H" `, Twww1.tvboxnow.com3.焗盤內放入布丁杯，盤內注水，放入已預熱至 150度的焗爐坐水焗約 40分鐘，取出待凉後，放雪櫃雪凍。* w1 Q) o, `5 r4 y

3 W5 K; L! b. s( e4.取出食用時面上灑上砂糖後，燒面至焦糖即成。
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注水於焗盤內，坐熱水焗可有蒸焗的效果，令布丁更滑。
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