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標題: [藥膳] 滋補黨參雪梨瘦肉湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-12-2 07:18 AM     標題: 滋補黨參雪梨瘦肉湯

材料
2 J: {3 X4 ?. L  f+ s, gtvb now,tvbnow,bttvb瘦肉(切塊) 1斤、黨參(已浸) 2両、雪梨 3個、麥冬/南杏仁(已浸)各半両、水 12碗、惹味粉 1茶匙、薑 1片、鹽適量
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1.雪梨去椗,連皮 1個切 4份,去芯。
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' f2 Q3 U* [/ h# Q; ?* JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水,加入薑、瘦肉汆水備用。
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3.另外再煲滾水,加入瘦肉、黨參、南杏、麥冬、雪梨,大火煮沸後煲 10分鐘,再轉細火煲 2小時,加入鹽、惹味粉調味,攪勻即可。
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除了用雪梨,亦可以用其他梨來煲這個湯水,同樣有清甜滋潤功效。
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