標題:
[西式食譜]
萬 聖 節 鬼 屋 晚 宴 - 諸 事 南 瓜 頭
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-24 10:40 AM
標題:
萬 聖 節 鬼 屋 晚 宴 - 諸 事 南 瓜 頭
tvb now,tvbnow,bttvb3 b/ S: U* i- H2 Y& O- T" y
材 料
0 Z4 f% H% K0 |2 {3 M8 Btvb now,tvbnow,bttvb
忌 廉 芝 士 325 克 、 砂 糖 163 克 、 蛋 3 隻 、 南 瓜 茸 100 克 、麵 粉 21 克 、 肉 桂 粉 / 薑 粉 各 1 1/2 克 、 豆 蔻 粉 1 克 、 鹽 2 克 、 淡 忌 廉 350 克 、 朱 古 力 漿 適 量
公仔箱論壇9 F9 W1 r5 ^' f6 Z, O
+ q0 d! m+ m- E# A: ?
做 法
公仔箱論壇+ @- F6 L$ L, w
1. 先 將 忌 廉 芝 士 及 砂 糖 攪 拌 ， 加 入 南 瓜 茸 及 鹽 攪 10 分 鐘 至 均 勻 。
% K* f# }" g; F4 G4 J
www1.tvboxnow.com- [2 z) D; l( ~7 f# N7 o, Z7 s2 L
2. 下 肉 桂 粉 、 薑 粉 及 豆 蔻 粉 拌 勻 ， 蛋 拂 勻 ， 分 幾 次 混 入 南 瓜 芝 士 拌 勻 。
& N4 o# V8 B( [8 D. F& [
www1.tvboxnow.com! T* j# P" y+ F4 q0 ]9 r- {
3. 下 麵 粉 及 淡 忌 廉 拌 勻 ， 倒 入 焗 模 ， 坐 水 放 焗 爐 以 170 ℃ 焗 25 分 鐘 後 取 出 ， 將 兩 件 糕 餅 合 上 成 南 瓜 形 ， 放 雪 櫃 冷 藏 1 小 時 ， 最 後 唧 上 朱 古 力 點 綴 即 可 。
- I Z* v5 @! a- R( g* L! B
" F) G% ?2 D' {1 c7 O. d: J
貼 士
tvb now,tvbnow,bttvb f% O% `9 m& V, r
芝 士 可 先 放 微 波 爐 稍 為 加 熱 至 軟 身 ， 然 後 才 加 入 其 他 材 料 ， 這 樣 會 更 易 攪 拌 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb3 b/ S: U* i- H2 Y& O- T" y
www1.tvboxnow.com- [2 z) D; l( ~7 f# N7 o, Z7 s2 L
www1.tvboxnow.com! T* j# P" y+ F4 q0 ]9 r- {