標題:
[中式食譜]
秋葵鮮菌滑蛋蓋飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-12-8 07:13 AM
標題:
秋葵鮮菌滑蛋蓋飯
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j$ I* \9 l# O& d' x
秋葵 6條、本菇 50克、洋葱 1/4個、蒜茸/薑茸 1茶匙、蛋 2隻、橄欖油 1湯匙、白飯適量、白芝麻（炒香）/七味粉少許
2 w/ v5 |& {6 Z/ [) B0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www1.tvboxnow.com! ~* x, l- w) \2 i
調味汁料
5 {# k. X U9 W) [+ q! e( w. F" h1 U
上湯 60毫升、生抽 1湯匙、味醂 1/2湯匙、糖 1茶匙
www1.tvboxnow.com) d" ?/ _* u7 Y; A* s+ b
! k, u: [+ k# x* I
粟粉芡
4 q1 F% g0 P* U5 I! h b$ Y5 J {
粟粉 1 1/2茶匙、水 1湯匙
( P, L! a, S( Y& L. Q- m
tvb now,tvbnow,bttvb- R! q# r4 w: g, [ u1 R
/ r% k0 J/ \7 h+ p8 P' x% B0 u- c7 Dwww1.tvboxnow.com
做法
公仔箱論壇0 A3 o9 v9 n1 N6 C7 U" g7 i0 K3 V$ [
1.秋葵用鹽輕擦表面，洗淨後去掉頭尾，切粒備用。
9 s a6 _! |/ Y# v! _www1.tvboxnow.com
' H% B3 P% W* f9 i( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.本菇撕散、洋葱去衣切絲，備用。
' L# A/ Q; R" z, y/ t
www1.tvboxnow.com# H' ]$ S; Q4 o' I/ Q
3.鑊內加入橄欖油，下洋葱絲、蒜茸和薑茸以細火炒香，再加入秋葵和本菇。
公仔箱論壇: `, d4 q( l' {( i; u+ A
tvb now,tvbnow,bttvb. z) A9 U. G- t* ~
4.將上湯、生抽、味醂、糖拌勻成調味汁，加入（ 3）內，煮至滾起。
! ^# x& W- l. |( {* i, {
: V! B9 |/ d/ X* o8 `: o
5.蛋拂散，加入粟粉芡拌勻，倒入（ 4）中，小火煮至蛋半熟，倒在飯面即可，可以灑上白芝麻及七味粉作裝飾。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q1 n& E% ]- c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z7 W4 ]0 p. x' F
/ \+ ?" N, [+ v" i! {/ |* C! E4 K y公仔箱論壇
貼士
; k3 |- N1 ?4 ?! u# a
秋葵表面有幼毛，用鹽搓過後清洗，口感會較好。
公仔箱論壇' L3 y! I% s. B, D! l
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
