標題:
[中式食譜]
羊 肚 菌 螺 頭 燉 生 翅
[打印本頁]
作者:
net432
時間:
2007-10-26 11:20 AM
標題:
羊 肚 菌 螺 頭 燉 生 翅
羊 肚 菌 螺 頭 燉 生 翅
) `9 w1 q: o0 h$ n! _( o* u |
4 O: m! M4 x$ ?- J& M6 Y2 I+ _0 l
2hr15min （ 未 計 煲 翅 時 間 ）
tvb now,tvbnow,bttvb- {9 j/ u9 b1 K: |/ s+ U
份 量 ： 1 人
www1.tvboxnow.com- V+ O* p( e5 F* \. n
5 ?. d1 O4 M* ~/ [% Y" }
材 料羊 肚 菌 3 粒 、 螺 頭 / 脊 翅 1
、 金 華 火 腿 粒 / 豬 肉 粒 各 少 許 、 生 粉 適 量
2 k$ V- X3 \7 R& }) x1 N
6 a: c' } \6 Gwww1.tvboxnow.com
做 法1. 羊 肚 菌 洗 淨 後 用 清 水 浸 15 分 鐘 ， 水 留 用 。
www1.tvboxnow.com3 E& q9 c( F1 m; t
& }1 d/ C% y4 X( Z
2. 螺 頭 去 腸 ， 放 入 熱 水 稍 灼 ， 再 用 生 粉 洗 淨 。
tvb now,tvbnow,bttvb! @7 F# V9 k* g- [' G7 @( e
* V. U# p- G/ b% J4 otvb now,tvbnow,bttvb
3. 脊 翅 放 入 水 中 浸 一 晚 ， 然 後 再 煲 3 至 4 小 時 備 用 。
$ h$ r( m& K8 ~7 C1 G
" v" K' d, v+ A. b( z
4. 羊 肚 菌 、 螺 頭 、 火 腿 粒 及 豬 肉 粒 放 進 燉 盅 內 ， 加 浸 羊 肚 菌 的 水 浸 過 面 ， 最 後 把 脊 翅 鋪 面 ， 以 慢 火 燉 2 小 時 便 可 。
; k1 U1 F& D, E
& t4 a5 \- {1 K, A2 a: N: owww1.tvboxnow.com
貼 士把 用 來 浸 羊 肚 菌 的 水 一 併 放 進 燉 盅 內 齊 燉 ， 可 令 湯 味 更 濃 。
作者:
Alan8166
時間:
2007-10-26 01:57 PM
Thankls................
作者:
JackyNelson
時間:
2007-10-29 11:11 AM
wowo, yummy yummy !
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
、 金 華 火 腿 粒 / 豬 肉 粒 各 少 許 、 生 粉 適 量2 k$ V- X3 \7 R& }) x1 N