標題: [甜品] 杏仁瓦片 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-10-26 11:54 AM     標題: 杏仁瓦片

【材　料】 7 u' a! T7 a# t$ [5 r
蛋白  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W$ |! G7 u3 a: `4 k& H' Y! K4 X
細砂糖  60公克 4 A& }. M" ]/ m  _# y; @
奶油  25公克
' ?- ~7 U* ^. ^: r1 H低筋麵粉  20公克
1 V/ l0 o9 w) O5 I  E# {5 _# k& E公仔箱論壇玉米粉  15公克
  z- P  c" N) v8 y杏仁片  80公克 # O% z* s7 ^, U4 Q4 }
南瓜子  30公克
" g. {0 H- i8 }5 O2 e葵瓜子  30公克
( {6 _2 j3 v) D5 b3 Etvb now,tvbnow,bttvb  
& b0 h1 K$ L: p% S0 I3 L6 W+ C【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 R& h- o7 i7 v. W( Q3 Z; V4 v
1 蛋白加入細砂糖輕輕拌勻後，再加入隔水加熱溶化的奶油一起拌勻。
( m  [# u5 O3 L) A* R4 b  R2 把低筋麵粉、玉米粉過篩後加入作法1中拌勻，最後加入杏仁片、南瓜子、葵瓜子一起攪拌均勻，即為麵糊。
  w$ g1 t$ A3 m! K: z3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 用湯匙將麵糊舀至舖有烤盤布的烤盤裏，盡量平均的攤平麵糊並注意讓杏仁片不要重疊。 tvb now,tvbnow,bttvb0 A. V, e9 L7 y' ~, O  s! M
4 放入烤箱上層以180℃約烤15~20分鐘。

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作者: Alan8166    時間: 2007-10-26 01:57 PM

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