標題: [中式食譜] 冬日味噌野菜鍋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-12-12 05:54 AM     標題: 冬日味噌野菜鍋

材料  Z* u) |" T1 H' W
越前蔵味噌 2湯匙、絹豆腐 4連盒、金菇 100克、本菇 50克、杏鮑菇 70克、栗子馬鈴薯（去皮） 360克、白菜 1/4個、小巧白蘿蔔（去皮） 1個、柴魚昆布高湯 1公升
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+ M1 g/ |! c. z- ^3 s做法
0 k& c# J) a  Y3 P+ t' q" }6 ?1.白菜切塊；白蘿蔔、杏鮑菇、栗子馬鈴薯分別切片；本菇切走根部，全部備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 K  i9 o% u5 ]

, Z& Q6 L+ E3 j. Z6 }: g2 k- c$ ~% D2.豆腐切半，汆水撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j- S9 {- m7 z

7 h, ^, ^- J" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中注入柴魚昆布高湯、味噌，以慢火煮滾，加入栗子馬鈴薯煮 5分鐘。
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4.繼續加入白蘿蔔、白菜、杏鮑菇、本菇、金菇煮 3分鐘，於中間加入豆腐，加蓋煮至滾起即成。
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