標題: [西式食譜] 咖喱豬排飯 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-26 10:18 PM     標題: 咖喱豬排飯


- V* I/ o4 w! P　　步驟一：胡蘿蔔切塊
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　　步驟二：先把土豆去皮切塊(1.5cm左右) www1.tvboxnow.com% k" `2 U1 L* P1 r- x
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　　步驟三：肉切丁
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8 w& t- j6 j; ]" Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: [/ T. A3 o+ M3 s+ h4 f4 G
　　步驟四：洋蔥切絲
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　　步驟五：起油鍋，土豆等翻炒，加糖，鹽，雞精，炒至表面熟即可
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; I) y% K5 B0 @$ K1 Atvb now,tvbnow,bttvb　　步驟六：加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)加蓋燜
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　　步驟七：用刀背敲豬排正反面，然後加黃酒，生粉，鹽，雞精上漿，備用
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' Z; e9 e6 S# g: R* Z2 N5 Itvb now,tvbnow,bttvb　　步驟八：開蓋看看鍋中情況，在洋蔥全部燒融化時
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　　步驟九：加入咖喱粉(口味可根據個人喜好) 9 `4 B/ P# X( E
　　
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　　步驟十：繼續煮，直到粘稠為止
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　　步驟十一：把漿好的豬排裹上麵包粉 www1.tvboxnow.com/ l' n" |' B9 X! Z: v* k
　　
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+ M0 @& X8 F& D9 @/ ], A4 g' W8 u　　步驟十二：下油鍋炸至金黃 公仔箱論壇6 X0 z) ^5 ~1 v8 ~% f0 e
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　　步驟十三：取盆先乘飯然後淋上咖喱，最後上面放一塊豬排……大功告成

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