標題: [中式食譜] 京都排骨 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:49 AM     標題: 京都排骨

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【材　 料】
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排骨 300公克
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0 x( i4 X. T/ ]6 `- U% ^0 J1 Rwww1.tvboxnow.com蔥末 1小匙www1.tvboxnow.com- l, I2 A! X1 C& K3 o

0 h) w: j8 n, `9 P. Q: U5 Htvb now,tvbnow,bttvb蒜末 1小匙7 M+ U. Q! J) o  D9 P+ }6 u
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太白粉 適量
3 Q0 v. x4 O$ }+ u) [8 C/ h3 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p5 b: [( {( f
地瓜粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb8 e' e5 K$ N' E* l- f
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麵粉 適量
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水 100ccwww1.tvboxnow.com" J" S) M  f1 c8 p  D0 S5 R

  I) o7 g4 w& A, M. ^6 vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
; W6 p: c: f% ~- g: E/ L$ E4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ l% A* @( [, M! _7 @+ q  z
蕃茄醬 1大匙
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4 {5 @' V+ Z8 a. U( uwww1.tvboxnow.com黑醋 1大匙
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糖 1又1/2大匙
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' y/ Q6 r9 d  s梅林辣醬油2大匙公仔箱論壇/ |, W" ]% L% n- s; r' c2 ?
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水 2匙% t! E- @8 D! _1 G, q7 L, x6 p6 a
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【醃　 料】
, I8 _& c+ l! ?2 c: N1 S( W& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- K2 c2 ]$ h- B8 T2 k公仔箱論壇白醋 1小匙
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8 F6 U& g# @( K鹽 1/4小匙
6 S& u! P: ~0 q. Z) H
/ h* x$ l* q6 l5 Z3 N! }" |2 |; Rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1/4小匙
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7 D6 T6 `) W' n6 Y# S* q& e, ?tvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙公仔箱論壇5 s9 ?+ K2 M% p( A

! B& E+ \; ^# G+ N1 U【做　 法】
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0 x9 l" F' f+ I& u3 w6 C/ G1.排骨沖水洗去血水，擠乾備用。
1 e/ i$ w" l" z* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.作法1的排骨加醃料抓麻後，加太白粉抓勻備用。www1.tvboxnow.com, Z  z) Y0 q, e) Y5 z/ l
3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。
, {4 k& @' \* {% s, E4.作法2的排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。tvb now,tvbnow,bttvb: S# u: U" ]$ l
5.起油鍋，油熱至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黃色，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f$ [: T: G8 \- o8 [6 ?  z
6.作法5鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸。5 U& a% ]5 g  x5 C
7.加入作法5的排骨拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb; f9 [( F/ M2 G7 p, a

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