標題: [中式食譜] 蕃茄牛肉片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:52 AM     標題: 蕃茄牛肉片

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【材　 料】www1.tvboxnow.com* C' t; k3 S) M! n

# m; }! q9 W' S4 x牛肉片 300公克
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紅番茄 2顆公仔箱論壇" R5 o# O% {+ }. i9 o+ }
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蒜頭 2顆
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6 Y, }9 J& R8 }: t9 _公仔箱論壇高湯 1杯
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【調 味 料】
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+ R4 T! |3 t; V3 w8 E. T4 o8 S! z8 h鹽 少許
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) ~) q, G: p4 S1 c+ _4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
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嫩精 1/4小匙' I& [4 K1 q& r1 H+ h' I

. ?& u5 X, X2 q2 cwww1.tvboxnow.com糖 1小匙www1.tvboxnow.com( I2 s) W( h7 M  N

6 @1 s5 h4 |( M( k& V% S* ^公仔箱論壇醬油 1小匙www1.tvboxnow.com( ?  n( J5 y- ^# g
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酒 1大匙公仔箱論壇% h: c+ y$ }9 }9 t
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水 4大匙
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【做　 法】
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. U( ~' d4 ]6 N6 h. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。
( K  b9 s, h6 _0 I; r$ ^tvb now,tvbnow,bttvb2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。www1.tvboxnow.com( j6 U+ y7 C: Q  v
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
, p3 s  N  S* q( e& @tvb now,tvbnow,bttvb4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。tvb now,tvbnow,bttvb* q2 X3 t0 D! Q- {) D! F5 M
5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。
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作者: joeybibi    時間: 2011-12-18 01:28 PM

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