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標題: [中式食譜] 清燉牛腩 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2011-12-18 02:19 PM     標題: 清燉牛腩

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【材  料】
2 y% @$ W+ s, z# w$ }www1.tvboxnow.com
/ l; b9 Q, y& W6 c7 |: ]公仔箱論壇牛肋條 300公克
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6 j( R6 I# U0 C+ x5 c8 [tvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔 100公克
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7 S* U* l, c, k& H6 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 30公克
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10公克
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花椒 1茶匙
7 P- g0 {+ s3 b8 g* q公仔箱論壇
8 w8 P, e0 C* G' d) Q! w白胡椒粒 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& G. e8 d+ J: v4 U; z$ ^/ [

1 D7 x; g  _, hwww1.tvboxnow.com700㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f& ]5 V/ R( \" `: v# }2 f
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【調 味 料】
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, O8 q. Z2 f. W# _ 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }# u/ E$ B5 z( M2 ~4 r& y
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米酒 1大匙
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【做  法】www1.tvboxnow.com% k. b4 b( z. R& ]
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1.牛肋條切5公分段塊,放入滾水中汆燙、撈出洗淨,備用。
# x8 F9 v' P% z$ ?5 Z  DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白蘿蔔去皮、切滾刀塊,放入滾水中汆燙、撈出,備用。7 ?: S0 e& d) S: b7 H" `  y- i
3.薑切片;蔥切段;白胡椒粒用菜刀壓破,和花椒一起裝入滷包袋中,備用。
- x) Y' F2 X3 _" X1 `' g/ C; e2 Q9 Z7 V& w公仔箱論壇4.取一湯鍋,加入作法1、2、3所有材料,再加700㏄水以小火熬煮1小時,續加入調味料再煮15分鐘,起鍋前撈除滷包袋、薑片、蔥段即可(盛碗後可另加入香菜搭配)。www1.tvboxnow.com7 U+ i) D& T; e. i





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