標題: [中式食譜] 乾煸牛肉絲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-18 02:22 PM     標題: 乾煸牛肉絲


3 m/ B1 T7 |- h& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】( `  q+ X2 {1 X
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牛肉絲 150公克
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四季豆 30公克
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辣椒絲 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n/ c% K! o( H$ X1 n% {
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蒜末 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i! o! c! f6 B" L7 d6 s+ n6 e8 g

9 v; }2 T5 C1 F0 Utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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* ], v% R& ]; B7 X9 M- ?3 ?3 p/ Qwww1.tvboxnow.com紹興酒 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^: _* n0 o2 K! c7 m5 u. ]# X

8 E/ ~) b' y7 }  Rwww1.tvboxnow.com醬油1茶匙公仔箱論壇. N+ L$ W3 U: M9 s2 p( k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W4 g+ a* v8 n9 v) c
糖 1/4茶匙www1.tvboxnow.com1 J) \* _8 Q# z& `( ]$ |

# m* ], _9 m- C. [7 _, Y! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】www1.tvboxnow.com2 X. D5 l& u, G7 t. L7 t. {7 K
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蛋液 2茶匙# s' u. s1 j$ M0 _* }8 [/ R/ I

4 M6 m; N& n) w; `9 g- E& Y/ E公仔箱論壇鹽 1/4茶匙2 w, H7 A4 f! y8 ^# N' }
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醬油 1/4茶匙
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酒1/2茶匙
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2 E: [" }6 i3 m: w8 y2 K0 T3 Rwww1.tvboxnow.com太白粉 1/2茶匙
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {+ H. E+ C  P% z" |: a$ Z
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1.四季豆去蒂、切斜刀段，備用。
  o9 _+ _" o5 H( P公仔箱論壇2.牛肉絲加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
( g( I8 ^5 J0 z3.熱鍋，加入3大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色，並分兩次加入紹興酒，炒至表面略焦黃。
& k/ F" M! H6 {. w# u公仔箱論壇4.於作法3的鍋中，接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻，起鍋前加入醬油與糖，以中火炒約1分鐘均勻即可。
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