標題: [中式食譜] 甘蔗滷雞腿 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-19 01:00 AM     標題: 甘蔗滷雞腿

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【材　 料】
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4 t/ O+ j  ^9 O1 A; L6 Ywww1.tvboxnow.com大雞腿 2支/ o* Q+ A* D2 z+ M# s5 l

4 w, O8 Z% L) M+ G( A4 h甘蔗 1小段公仔箱論壇% ?( y) R" j& m0 X7 O2 M+ t% d
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薑 5公克
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7 x; f$ z* {' O4 S: |, g; @; Ntvb now,tvbnow,bttvb青蔥2支* Z, \1 O% g0 E
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【調 味 料】
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, Q, b5 \# V7 }( x3 rwww1.tvboxnow.com水 600㏄
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! F4 Z9 r, i9 }- `/ E0 J6 a黑糖 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h. Q4 a: ^% }( n% J

" [+ K8 E4 `7 t# S2 N! A醬油3大匙
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. f) \5 m( _# n) E6 `6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
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白胡椒粉 少許
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【做　 法】
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7 A6 e% X" w- \) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。$ S+ g+ O; \  k% T) y
2.甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。7 y- }, ?8 D/ F$ k
3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。
6 c7 a6 W* S6 V8 zwww1.tvboxnow.com4.續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。

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