標題: [中式食譜] 辣炒丁香魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-19 01:03 AM     標題: 辣炒丁香魚

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【材　 料】' L8 B( c+ g5 |2 ]) j, V( L  M3 F! p% g

% P* h2 p3 w0 y3 K. y( y( b2 v" btvb now,tvbnow,bttvb丁香魚 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C; ]  x& x) D

( B# `# Z9 s1 y# l& c紅色辣椒 1/3條www1.tvboxnow.com& ^$ z- z' f' y$ h/ h

- z8 y0 O' C* j1 p. U% @公仔箱論壇綠色辣椒 1條; B. c( [- F) q% s1 \/ |* v; M

6 [$ P6 f  ~9 P4 L  Q# j8 M蒜頭 2粒
7 q. c5 }, K% {+ ~& Y% F8 K" I* Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( i/ p3 H, \* {
花生粒 2大匙
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【調 味 料】
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! T" Q& ^$ u& ?' zwww1.tvboxnow.com乾辣椒 2條tvb now,tvbnow,bttvb" A. V2 e% D& ?% t/ B
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白胡椒粉 1小匙% D! e+ Z  `" a0 k

+ @1 d( E. T( ]# ?$ f. D) c鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v& S. M8 w- W

# N6 q' ]5 [) ]3 K香油1小匙公仔箱論壇# W8 v' l. {0 p/ |
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【做　 法】
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4 f& h6 o4 R# Bwww1.tvboxnow.com1.先將丁香魚洗淨後，拍上少許的麵粉，再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。公仔箱論壇$ _' [" o: Q' L+ |( \
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2.將花生放在砧板上用菜刀切碎；乾辣椒、青辣椒、紅辣椒和蒜頭洗淨，都切成片狀備用。公仔箱論壇! N) O0 o6 E9 R6 Y3 n

) O9 [% U7 y1 {7 Z4 v) Q, ~) D. R' ^www1.tvboxnow.com3.取一個炒鍋，將作法2的乾辣椒、青辣椒片、紅辣椒片與蒜頭片先爆香，再加入所有的調味料和作法1的丁香魚翻炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb. S4 \3 R* N6 J8 i! d6 ]  L; X

- {) l% V$ \. ~4.最後再放入切好的花生碎，可增添口感。

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