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標題: [甜品] 小雪人 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-12-19 07:55 AM 標題: 小雪人

材料3 Q- t" g: ]! ^
蛋白 2隻、他他粉 1/4茶匙、糖 80克、呍呢拿油 1/8茶匙、朱古力（已溶） 10克
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做法
1.蛋白用電動打蛋器以中速打至起泡，加入他他粉打至企身，分數次加入糖，每次打溶，加入呍呢拿油打勻。 G! U( r; p# k7 n9 _; p0 D

2.用兩隻匙羮將蛋白盛起，造成小雪人，放入預熱至 100℃焗爐，焗 50分鐘，置隔夜至完全乾身，備用。
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3.用牙籤將朱古力點在小雪人上成眼及口，放凉即可。 www1.tvboxnow.com# a6 o1 M# B" Q: @% H! T3 d
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貼士
當雪球輕易脫離烘焙紙就代表焗好了。, h! q: @' P% B1 R+ {

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