標題: [中式食譜] 黃瓜海帶芽排骨湯 [打印本頁]

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作者: hiroisme    時間: 2007-10-28 12:40 AM     標題: 黃瓜海帶芽排骨湯

【材　料】
; s/ I/ t5 H6 m; N排骨  200公克
8 c, |, D* k( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薏仁  50公克
& `' L1 h7 a' a( m公仔箱論壇黃瓜  200公克
9 Y0 V+ _# |  a) i' |乾海帶芽  10公克
/ F  B; _4 v- L# T4 c6 Swww1.tvboxnow.com薑片  5公克
5 t" F7 R; x% J3 E) y1 Wwww1.tvboxnow.com水  1800cc
4 c3 @. i: j# w8 b7 \公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 \& A. q  D9 y& h$ I/ }+ o1 _
鹽  少許 www1.tvboxnow.com$ N" ^" }8 g7 i  e
【做　法】 8 ^7 R  w$ f3 ?6 C" _4 U+ N  n
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
* B% I7 r& L( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 公仔箱論壇; d) d. j0 ]$ u; Z8 g) U% N
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。   L" R! U' B, B$ c; Y/ z
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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