Board logo

標題: [甜品] 辣薑梳乎厘 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-12-24 06:05 AM     標題: 辣薑梳乎厘

材料tvb now,tvbnow,bttvb( O& n+ o# y% n. |. [7 i
蛋白 12隻、薑茸 15克、砂糖 180克、糖薑 6粒、糖霜適量
3 j, a) q) q8 o( dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 @" S9 l5 _5 }* Q! t9 y7 n
梳乎厘www1.tvboxnow.com: ]$ x; w( }! L, C5 i
蛋黃 6隻、糖 120克、低筋麪粉(過篩) 40克、鮮奶 500毫升、呍呢拿條 1條
& B& S, u/ H- ?0 N3 a' k" ]/ Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j; a  a; T" O+ m
www1.tvboxnow.com# w' T2 _0 z9 A; \  h
做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b9 w( [: [8 `9 F, K
1.先做梳乎厘,先將蛋黃打拂,加入 40克糖和低筋麪粉,用膠刮拌勻。www1.tvboxnow.com1 H5 o, Z0 K! P7 i

; o7 I% A$ o; B6 C8 q- ]/ r# I8 W公仔箱論壇2.鍋中下鮮奶、餘下的糖、呍呢拿條及( 1),以慢火拌煮至稠身,放凉備用。
7 Y) f  z; {7 p2 t# lwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 M( T- ?+ D$ o* l  k2 X8 q
3.另備一鍋,薑茸、砂糖,以慢火煮至稠身,盛起備用。
; I. R6 c( S0 l! s" stvb now,tvbnow,bttvb7 y  j0 ^! R: D, g
4.蛋白以電動打蛋器的高速打至企身,打拂其間分數次落( 3),加入( 2)、糖薑拌勻,倒入杯中至八成滿。( O. [3 P; P7 [, F

6 b! \  e/ P7 t9 p, A, D4 P5.將焗杯放入預熱至 200℃焗爐,焗 10-12分鐘,取出撒上糖霜即可。 ; B* l# z, C) g) I% L. `

- \6 [$ ^* j. K* s( Y3 s( M4 W. c+ ytvb now,tvbnow,bttvb
) {. ^; W9 o7 s: p( _% t貼士
1 L4 z. p6 {: M5 Ytvb now,tvbnow,bttvb混入蛋白後,一定要輕力拌勻,力度太大便做不出細滑鬆浮效果。
/ i" F; `0 e6 J; _  M; K0 M





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0