標題: [中式食譜] 麻辣腸旺鍋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-25 01:01 PM     標題: 麻辣腸旺鍋


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鴨血 150公克5 E. x2 }. C' G. _- _0 g, }/ M
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乾香菇 4朵tvb now,tvbnow,bttvb( d0 n5 ^* C. [
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蝦米 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z/ S+ m* E1 e
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蔥 2支公仔箱論壇4 G* S0 h; J3 C) Z
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蒜頭4顆公仔箱論壇6 P* @0 Z+ _1 m' F7 E
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香菜少許tvb now,tvbnow,bttvb0 T+ I) p1 O$ }% P4 `! ?

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牛頭牌原味高湯罐 150ccwww1.tvboxnow.com9 Q. [- ]/ P3 R4 f

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米酒 1大匙www1.tvboxnow.com% [) L6 g& T$ q- {

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) S( A: N; s- `www1.tvboxnow.com1.大腸頭洗淨切段，汆燙去腥後瀝乾﹔鴨血洗淨切大塊，備用。
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2.蔥洗淨切段﹔蝦米浸泡冷水至軟﹔乾香菇泡水至軟切絲﹔蒜頭切片，備用。
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9 R8 u* _, e1 |$ b6 T6 owww1.tvboxnow.com3..熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料與辣豆辦醬爆香，再加入作法1的材料與其餘調味料煮至沸騰。
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% N# f/ }+ I2 z9 G7 c9 {9 |0 h公仔箱論壇4.再以太白粉水勾芡，最後撒上香菜即可。
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