標題: [中式食譜] XO醬炒飯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-25 01:06 PM     標題: XO醬炒飯


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白飯 220公克
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; I" _$ h- V) W( B5 b, |8 n/ S+ ~tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1顆" s9 M1 S: R5 j; }2 @  W
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叉燒 40公克+ V, D! g2 `4 O: g9 Z' y! l7 N
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西生菜50公克公仔箱論壇8 V- B0 u8 C6 c4 d/ U# \$ ?
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蔥花20公克
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& d. m: p6 `+ D1 C) Wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇0 R. O, Y$ `0 M, l& l
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XO醬 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F# r  s4 ~3 B; v! s
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鹽 少許
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白胡椒粉 1/8茶匙
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. _* S% c! k0 S+ y( Q' q7 v

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. r% l" O. v0 v6 G$ Y+ _8 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。公仔箱論壇0 Q, s8 i/ `# k, p( J# p1 {: v8 W

! u9 i; H( [, N# l2 o# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。
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3.於作法3中續加入作法1的白飯、XO醬、叉燒丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及鹽、白胡椒粉拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。www1.tvboxnow.com# s# o7 {2 e3 F' b; ]( l0 \: _( a

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