標題:
[中式食譜]
香樹子瘦肉蒸豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-12-27 05:36 AM
標題:
香樹子瘦肉蒸豆腐
材料
. U( y6 E1 A2 O6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
罐裝香樹子 2湯匙、乾佛手絲 3錢、瘦肉 2両、香葱 2棵、滑豆腐（切塊） 2磚、頭抽/麻油各 1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A7 _$ s2 m" l5 K2 N) I/ Y
/ T/ F$ j: k3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醃料
5 |( Q% S4 j6 R9 g: J, Uwww1.tvboxnow.com
抽 1茶匙、生粉 2/3茶匙、糖/白胡椒粉各 1/4茶匙、米酒/麻油各 1/2茶匙
! L# |: z W1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. A$ m2 Z0 j. F# e7 |' k
" P) [ g$ }& c& g/ n) u; e& ?www1.tvboxnow.com
做法
! r8 M. Z, v! h/ ^/ R5 Z! H. @
1.瘦肉切絲，下醃料拌勻，醃 30分鐘備用。
公仔箱論壇& w0 r* A7 T5 b
www1.tvboxnow.com4 h% y! C, B C! h" }2 | J9 B
2.乾佛手絲浸水 20分鐘，隔水備用。香葱只取綠色部份，切成葱花備用。
3 i/ ^$ ~# a* e0 l
5 B) Z, Q% m; y1 N4 r }5 u
3.佛手絲平鋪在碟底，放上豆腐、肉絲，撒上香樹子。
+ x; s4 s& W; x/ c0 W
, q. Z" A2 p' O2 L# q
4.將豆腐隔水以大火蒸 20分鐘，撒上葱花，淋上頭抽及麻油，蓋上蓋再蒸 2分鐘即成。
1 i8 {' P9 R; g' T4 Z; gtvb now,tvbnow,bttvb
# ]/ P7 \3 `* T. i% T2 Q0 i+ F
; M' ]6 T* E7 R' U0 c% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb# l! V/ M) X. B( t, _: l
若用乾的香樹子，可先浸水 30分鐘，再用鹽略醃即可。
8 z8 v0 \: L) N+ c# e8 i
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
