標題: [甜品] 薄荷起司蛋糕 [打印本頁]

---

作者: marcus0828    時間: 2007-10-29 07:17 PM     標題: 薄荷起司蛋糕

薄荷起司蛋糕
8 k7 q8 A  \5 K0 v3 M) m; t6 u' Gtvb now,tvbnow,bttvb" Y% }* A' C4 f0 i$ R

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |4 i! @2 K# ? 公仔箱論壇# `) g( Y; U- s6 M& ]- `( k	tvb now,tvbnow,bttvb- I5 J# `- G2 z; J
tvb now,tvbnow,bttvb  H4 k8 |* i4 T+ g( c% e* C
【材　料】4 @  I$ h* t9 Z
奶油起司	300公克 4 p9 F0 P0 Y) h- R* C& T
細砂糖	100公克; P  x" [' T; a
牛奶	90公克tvb now,tvbnow,bttvb4 @* j  K, x0 G
薄荷酒	100公克 ) U, M! W: @& k  m% nwww1.tvboxnow.com
吉利丁	4片 $ u1 A+ b, D  V
動物性鮮奶油	200公克 ) _0 I  ?6 y  g) vtvb now,tvbnow,bttvb

【做　法】

1.奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，加入細砂糖、牛奶一起拌勻後，再加入薄荷酒攪拌均勻。

2.吉利丁用冰水泡軟瀝乾，倒入作法1的材料中一起拌勻。

3.動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，倒入作法2中一起攪拌均勻。

4.最後把作法3的材料倒入8吋固定烤模中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍成型即可。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0