標題: [甜品] 優格起司蛋糕 [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-10-29 07:18 PM     標題: 優格起司蛋糕

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【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N" S1 U/ ~% m+ Y5 r' q0 \
A.奶油起司	300公克 $ G. o* p: O& q: M+ `; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
細砂糖	100公克6 B- G6 K$ q/ |5 A* I
牛奶	90公克   b* U5 E1 F4 r- _' a0 D+ y; Y
B.優格	100公克 7 B, ^! @7 q! f: U7 h
C.吉利丁	4片 6 J9 g0 z+ U& Q7 x2 G" @
D.動物性鮮奶油	200公克, M9 w' W+ k9 p1 B' o

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中拌至呈無顆粒狀後，再加入材料B略拌。

2.材料C用冰水泡軟瀝乾，再倒入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。

3.材料D打至6分發後，加入作法2中繼續拌勻。

4.舀入模型杯中，以匙背抹平，再放入冰箱冷凍即可。

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