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標題: [甜品] 優格起司蛋糕 [打印本頁]

作者: marcus0828 時間: 2007-10-29 07:18 PM 標題: 優格起司蛋糕

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【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb" [' J/ T d- M( d2 g/ E
A.奶油起司	300公克 * P( T) W8 `' \, \|% X公仔箱論壇
細砂糖	100公克
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C.吉利丁	4片* e7 C5 {* j8 d2 ?: S
D.動物性鮮奶油	200公克 - x- ?- @5 K6 {$ c& D7 p: t Y

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中拌至呈無顆粒狀後，再加入材料B略拌。

2.材料C用冰水泡軟瀝乾，再倒入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。

3.材料D打至6分發後，加入作法2中繼續拌勻。

4.舀入模型杯中，以匙背抹平，再放入冰箱冷凍即可。

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