公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [西式食譜] 香菇木耳小棠菜蛋餅 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-12-28 06:17 AM 標題: 香菇木耳小棠菜蛋餅

材料
香菇（切絲） 2朵、白背耳（已浸切絲）/蝦乾（切碎）各 5克、小棠菜 3棵、雞蛋（拂勻） 3隻、免治豬肉 80克、鹽/糖各少許、豉油/紹興酒各半茶匙9 A& w4 n% H" y8 b' l- k: U
www1.tvboxnow.com3 [5 s& C: Q$ k1 L% ?
( U' Q5 ]1 `" S6 A( N+ B
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P( [* n0 D- \$ l. Z. L5 S' s3 g
1.免治豬肉加入豉油、紹興酒、糖、鹽拌勻，醃 10分鐘。公仔箱論壇9 v# J Y6 x" o% s. P# _4 b! l
tvb now,tvbnow,bttvb( x* ]' ^4 T4 A3 o
2.小棠菜切底，取其花形。將其中一棵葉的部份切碎，其餘的菜葉與小棠菜花汆水，備用。2 d$ D, U8 V+ y5 j1 j

3.蛋中加入白背耳絲、香菇、蝦乾、小棠菜碎、豬肉、鹽拌勻成蛋漿備用。/ j1 I7 s6 N x: o( q
tvb now,tvbnow,bttvb8 k% G5 H0 J4 ^5 n
4.開大火燒熱易潔鑊下油，掃勻，倒入蛋漿，轉細火慢煎，反轉另一面同樣煎至金黃，取出切件，加上小棠菜花即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 [" F7 v+ ^: T# |5 `

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)