標題: [中式食譜] 麻油雞 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-30 11:39 AM     標題: 麻油雞


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米酒 2瓶
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黑麻油 100㏄
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細砂糖 1大匙
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【做　 法】4 g/ l0 e8 c3 s2 X7 P

. \0 T$ A+ b, _; o5 t* R公仔箱論壇1.將棒棒腿切塊，放入滾水中略為汆燙一下後，洗淨備用。
, U* }4 s/ i  U4 Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }+ O5 U" K9 c5 H* Z. x7 T: g
2.老薑洗淨切片備用。
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- Q0 ~& N1 _2 S8 ^% ~) r# Bwww1.tvboxnow.com3.用大火將鍋子烘乾，黑麻油入鍋後轉小火，放入作法2的老薑片以小火爆香。www1.tvboxnow.com: J% x9 ^9 u; \5 `  L
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4.再加入作法1汆燙過的雞塊，快炒至七~八分熟，倒入米酒和其餘調味料，蓋鍋蓋以中火燜煮約20分鐘即可。
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作者: joeybibi    時間: 2012-1-2 02:19 PM

thanks for share !

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作者: fatgor    時間: 2012-1-4 02:03 PM

thx you

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