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標題: [中式食譜] 香炸牛油田雞 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-10-31 11:01 AM     標題: 香炸牛油田雞

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7 S! k4 O9 X" R+ O材料:
- A1 L6 X& t9 v; `9 u田雞4隻、洋1/4個、指天椒2條、蒜茸1湯匙、雞蛋1隻、牛油30克。
, R5 X( \) [. Q, x$ n7 {+ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 e+ l" _7 M: q# t  a2 V' Q  \$ m
做法:
/ e4 W8 y6 z& }( U3 Gwww1.tvboxnow.com1. 用少許鹽將田雞醃過,然後沾上蛋液,再撲少許生粉,落油炸,炸至金黃色,撈起。tvb now,tvbnow,bttvb- F" e" d& v# Q5 {. h- I; B; c! L
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2. 然後再翻炸一次,可上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D8 v$ K5 }+ p( A
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3. 落牛油泡油、洋絲、已切碎指天椒、蒜茸等略炒,炸田雞再下鑊,炒勻後上碟,灑上?花即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D4 I, D9 Z% Q+ I
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小秘訣: 將田雞翻炸可鎖住肉汁




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